HVP 大豆加水分解植物性プロテインソース食品素材
HVP 加水分解野菜粉末食品添加物加水分解植物タンパク質 (HVP) は、植物タンパク質を酸触媒で加水分解した製品で、その組成は主にアミノ酸で構成されています。
お問い合わせを送信してください説明
基礎情報
CAS番号 | 100209-45-8 |
式 | C10h14o2 |
アイネス | 65072-01-7 |
リソース | 当然 |
見て | 黄色の粉末 |
臭い | スパイシーな香り |
pH値 | 6-8 |
全窒素 | 5%以上 |
アミノ窒素 | 4%以上 |
加水分解タンパク質 | 40%以上 |
Nacl | 45未満 |
湿度 | 5未満 |
適用済み | ソース |
輸送パッケージ | クラフト紙袋 |
仕様 | 20kg/袋 |
商標 | シホン |
起源 | 中国 |
生産能力 | 50トン/月 |
製品説明
HVP加水分解ハーブ粉末食品添加物臭い | 芳醇な香り |
PH (2%溶液) | 6~8 |
全窒素 | ≥5.0 |
アミノ窒素 | ≥4,0 |
加水分解タンパク質 | ≥40,0 |
塩化ナトリウム | ≤45,0 |
湿度 | ≤5.0 |
灰 | ≤49,0 |
応用:
鶏がらスープ、各種スープ、調味ソース、調味料インスタントラーメン、肉製品、パン、焼き菓子、家庭用調味料、冷凍食品、アミノ酸補給などに幅広く使用されています。 栄養素を提供し、鮮度を高め、味も良く、MSG と I+G の投与量を減らし、コストを節約します。
推奨用量:
鶏がらスープ: 2-15%
香料、調味料パッケージ、即席めん調味料パッケージ:1~10%
全スープ、醤油:1~20%
肉製品、パン、焼き菓子、家庭用調味料、冷凍食品:0.5~5%
パッケージ:
クラフト紙袋またはバレル。 必要に応じて調整できます。
賞味期限:18ヶ月。
直射日光はありません。 涼しい場所がおすすめです。
地面に直接置かないでください。